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Cucina e Ricette

Ricette tradizionali: la pizza al formaggio

Se durante le feste natalizie avete voglia di preparare qualcosa di davvero speciale la pizza al formaggio potrebbe essere quello che state cercando. Come accompagnamento agli antipasti o come piatto unico, la pizza al formaggio è di certo una pietanza che renderà più ricco il vostro menu. Per preparare la pizza al formaggio procuratevi innanzitutto […]

Ricetta delle melanzane croccanti

Nella cucina mediterranea gli ortaggi sono alla base di molti piatti di contorno ma anche primi piatti e antipasti . Un piatto forte della tradizione è considerato la parmigiana di melanzane, tuttavia alcuni lo considerano eccessivamente grasso, anche se gustosissimo. C’è però un modo di cucinare le melanzane senza appesantirle troppo, riprendendo vagamente il concept […]